Der erste Schritt wäre jetzt glaube ich erstmal die Daten aus dem Messrahmen zu bekommen per RS232. Danach die Anbindung der Handsteuerung. Dann kann man sich um die Anzeige kümmern etc. Bei dem Bedienteil mache ich mir weniger sorgen, im Notfall ließe sich sowas auch mit einer Numpad-Tastatur über USB und einer eigenen Abdeckung aus dem 3D Drucker abbilden.
Also für mich Prio 1, das Auslesen des Rahmens.