Es ist vollkommen OK, wenn Leute das nicht wollen.
Da die Anschaffung so eines Systems als Verein beschlossen wird, sehe ich da nicht allzu große Probleme.
Diese Datenverarbeitung ist vom üblichen Vereinszweck nicht umfasst und dafür auch nicht zwingend nötig. Somit muß der Verein nachträglich mit jedem Mitglied einzeln diese zusätzliche Verarbeitung vereinbaren. Da von draußen der Zugriff auf alle Daten aller Mitglieder technisch möglich ist, auch wenn diese nicht von Euch abgerufen werden, müssen auch diese Mitglieder zustimmen. Grund: Ihre Daten werden vom Verein Euch gegenüber offengelegt.
Der Vorstand könnte dann eine Liste pflegen, mit Mitgliedern, die ihre Daten, Schüsse, Ergebnisse usw. nicht dort haben möchten.
Das ist über eine Negativliste nicht DSGVO- konform abbildbar, weil diese Mitglieder ihre Daten eben nicht bei Euch haben wollen. Es muß umgekehrt eine Positivliste nur jener sein, die zugestimmt haben.